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这些菜根都可以食用哦~

发表日期:2017-07-19 12:19 | 来源 :广东快乐10分公式 | 点击数: 次 收听:

广东快乐10分公式 www.5j26.cn 在生活中,饮食很关键,食用食物能影响到健康,很多时候,一些看似不起眼的小东西对健康也有较大的影响,例如,菜根。我们食用蔬菜时,会把菜根丢弃,其实不然,菜根也是极好的食材,菜根可以食用,有些时候,菜根比菜叶还要有营养。想要变废为宝,首先就来看看,哪些菜根可以食用。

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哪些菜根可以食用

菠菜根

冬天,菠菜成熟,在吃火锅时,把菠菜清洗干净,在火锅里涮一下,吃进嘴里,实在是很舒服。

菠菜根营养丰富,其中包括纤维素、维生素、碳水化合物等,会养生的人,在吃菠菜时不会把菠菜根丢弃,把菠菜根和洋生姜搭配在一起食用能防治糖尿病的发生。食用菠菜根还能解热毒,对痈肿毒发有很好的治疗效果。

白菜根

冬天不仅菠菜成熟,白菜也成熟,食用白菜最适宜,民间也有百菜不如白菜的说法,可见食用白菜能保健好身体。

而就白菜根来说,清洗干净食用也能保健好身体。白菜根具有味甘、性寒的特性,对清热利水、解表散寒有奇效,在民间,会把白菜根用来煮水治疗感冒


芹菜根

芹菜也被称作“药芹”,作为一种药食两用的食材,食用芹菜对保健身体、调节身体有非常好的效果。

我们食用芹菜时,往往食用其茎部,芹菜的叶子都不吃,更不用说其根部了。其实,芹菜根部的营养丝毫不弱于芹菜的茎部,食用一些,对保健身体有非常好的功效。把芹菜根切下来,清洗干净,和酸枣进行熬汤,在睡觉前饮用,能治疗失眠。

香菜根

香菜是一种常见食材,在做菜的时候,加入香菜对调节身体有奇效,不少人讨厌食用香菜,更不用说食用其根部了。

把香菜连根清洗干净,一起食用对保健身体有非常好的功效,这是因为食用香菜根能治疗风寒感冒,对消食也有帮助。

丝瓜根

食用丝瓜,也会把其根部削下,其实,丝瓜根清洗干净,捣烂成汁,饮用后可以治疗赤痢。


茄子蒂

食用茄子时,人们会把茄子蒂丢弃,不应该这样,茄子蒂也可以食用,茄子蒂属于味甘性寒食材,其中有较多的生物碱、维生素B、胡萝卜素、脂肪等,把茄子蒂切碎后做成汁,能治疗气管炎。

把茄子蒂晒干后,切成末,泡水喝,能治疗上火症状,对清热降火也有帮助。

这就是在生活中食用菜根的描述,在生活中,食用这些菜根对保健身体也有好处,千万不要认为这些菜根是垃圾就将其丢弃,其保健身体的功效是不容小觑的。


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