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这才是一日三餐最重要的食物

发表日期:2018-11-06 11:06 | 来源 :广东快乐10分公式 | 点击数: 次 收听:

广东快乐10分公式 www.5j26.cn 每个人都有自己钟爱的或者说安抚心情的食物。对大多数人来说,可能是小甜品、祖母亲手制作的美食、零食甚至是一些垃圾食品……但是大部分人都忽略的一点,无论是否吃素,很多人每天都吃谷物、蔬菜和水果,却偏偏忽略了一类食材:豆类。

豆豆这么有营养为啥不爱吃?

我们会吃很多新鲜的果蔬,但经常忽视另一种食物——豆类,包括大豆、豌豆和扁豆。这是为什么呢?因为我们有时太懒了,不愿花更多的时间烹饪豆类;另外一部分人觉得豆类较难消化,会引起腹胀,因此当我们去餐馆吃饭时,也会出现没有豆类可点的情况。

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缺乏对豆类的认识,不了解烹饪方法和如何选择调料,使人们少食用豆类而偏向易操作的食材。现如今,还有谁愿意花时间去烹饪豆类?早晨自己做豆奶?煮香喷喷的豆汤?

豆类能够提供丰富的维他命和矿物质,包括铁元素、镁元素、锌元素、钾元素、维他命B和叶酸,少油脂、不含胆固醇。它们也含有丰富的蛋白质,这是一种可以促进身体健康、保持正常消化排泄的物质。因此了解豆类、豆制品、如何烹饪它们尤其重要。

红豆:补血强心我最强

自我介绍:

我有圆滚滚的身体和一个白白的可爱小嘴,长年披着红色的外衣。我钟爱女性朋友,不论是蒸、煮、炖,我都能很好地发挥出自己的优势。薏米、莲藕、莲子和芋头都是我的好朋友。

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专家点评:

红豆是豆类家族中“颜值”最高的,而且还是一个内外兼修的“女子”。

红豆富含钾和膳食纤维,是粗粮家族中名副其实的一员,对润肠通便有一定功效。它消肿利尿、补血强心样样行,女性朋友多和红豆打交道,能使皮肤越来越年轻哦。

虽然补血是动物性食物最擅长的,但在植物中,红豆也算是一把好手了。

红豆中含有丰富的维生素和矿物质等营养元素,尤其是B族维生素,正好能够弥补精白米的营养缺陷,是大米的最佳拍档。此外,红豆也是熬粥的好食材,不但能为米饭或粥增添色彩,还能大大提升了它们的营养价值呢。

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黄豆:补充蛋白质我最棒

自我介绍:

我有着黄色的朴素外表,身上的“铠甲”没那么厚,很好相处。在日常的餐桌上,你基本都能看到我?;贫轨乐硖?、豆腐、豆浆等,都有我的功劳。我是黄豆,我骄傲!

专家点评:

黄豆是豆类家族中最特殊的一位!其他豆的主要优势是淀粉,也就是作为粮食,而黄豆的优势却在蛋白质,它具有最优质的植物蛋白,有肉的特质?;贫共唤龅鞍字屎扛?,而且氨基酸比例得当。

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