健康知识网 > 饮食健康 > 饮食知识 > 酱油会使皮肤变黑吗?如何正确食用酱油

酱油会使皮肤变黑吗?如何正确食用酱油

发表日期:2018-12-03 19:05 | 来源 :广东快乐10分公式 | 点击数: 次 收听:

广东快乐10分公式 www.5j26.cn 酱油是厨房中常用的调味料,因为酱油的颜色为黑色,因此很多爱美的女性朋友就认为吃了酱油会使皮肤变黑,这种说法对吗?

酱油会使皮肤变黑?

“酱油会使皮肤变黑”这个说法是错误的,皮肤颜色与酱油吃多少没有关系。在我们的皮肤里,“黑色素细胞”用“酪氨酸”作为原料,经过“酪氨酸酶”的催化,以及其他一系列复杂的化学反应,产生“黑色素”。而“黑色素”就是我们皮肤颜色的主要决定因素,“黑色素”越多,皮肤越黑。不可否认,酱油里的确含有酪氨酸,不过,它并不是唯一一个含有酪氨酸的食物,甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。那么也许有人产生了新的疑虑:酱油里会不会含有促进合成黑色素的催化剂呢?

其实,黑色素生产过程中最重要的催化剂就是酪氨酸酶,它不能耐受强酸,无论酱油里是否含有酪氨酸酶,进入胃里之后就会被胃酸灭活,失去了能催化化学反应的生物活性。

因此,酱油里其实既不特别富含黑色素的原料,也无法促进黑色素的合成。吃酱油,根本不会使我们变黑。

酱油可以多吃吗

尽管酱油的营养价值很高,含有多达17种氨基酸,还有各种B族维生素和一定量的钙、磷、铁等,而且吃酱油并不会使我们变黑,但酱油的含盐量较高,平时最好不要多吃。酱油的含盐量高达18%—20%,即5毫升酱油里大约有1克盐,除了调味以外,这些盐主要是为了防止酱油腐败变质而添加的?;加懈哐?、肾病、妊娠水肿、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人,平时更应该小心食用酱油,否则会导致病情恶化。

如何正确食用酱油

1、注意酱油加进菜肴的时间

要注意酱油加入菜肴的时间。少荤菜时,如烧鱼烧肉,酱油要早点加;炒青菜等一般的炒菜,最好在菜肴即将出锅前假如少许酱油,这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸,并且酱油中的糖分也不会焦化变酸,味道更好。

2、防止酱油发霉

酱油的储存也要费一番心思,为了有效防止酱油发霉长白膜,可以往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜,或者滴几滴白酒,这几种方法都能起到比较好的防霉作用。


小编推荐:
春季拥有好肌肤
食补好过药补
吃什么对皮肤排毒养颜
拔罐后皮肤颜色鉴别

养生热点:

相关养生资讯

养生专题

栏目排行

  • 常识
  • 饮食
  • 运动
  • 中医
  • 保健
热点推广
养生图片
  • 大力弘扬法治精神 服务新疆工作总目标 2019-05-21
  • 煤炭供应链市场规模超2万亿 瑞茂通搭建生态圈加速平台扩张 2019-05-21
  • 大老板化身土地公 八旬翁用心做环保 2019-05-12
  • 不好意思了,忘记还有赌球一说。[哈哈] 2019-05-12
  • 中国女生失联相关新闻 2019-05-11
  • 端午假期全国迎客8910万人次 传统文化活动受青睐 2019-05-06
  • 土地红线不断的下降,农民却越吃越饱,中国农民是一只神的力量,会魔法 2019-04-24
  • 房奴!房奴!亚历山大幸福吗? 2019-04-24
  • 广州计划于7月6日公布中考成绩 8日开始录取 2019-04-21
  • 回复@笑傲江湖V:7000 2019-04-21
  • 南京曾发生碎尸案凶宅别墅开拍 已有十余人报名 2019-04-18
  • 美媒:美军将大幅削减非洲反恐部队 重点对付全球性大国 2019-04-13
  • 刘凤翥:翦老的叮嘱让我终生受用无穷 2019-03-20
  • 【宗教与中国文化】巧把音声作佛事 唐代佛教舞蹈浅议 2019-03-13
  • 湖南省益阳市牵手第十二师二二一团举办“湘疆情深 爱洒兵团”捐赠仪式 2019-03-13
  • 88| 687| 245| 189| 711| 518| 240| 958| 3| 800|